美味しいマドレーヌの作り方
甘い中にも風味と苦みで大人の味
抹茶入りマドレーヌの作り方。
材料
薄力粉………80g
砂糖………60g〜80g
卵………2個
バター………80g〜100g
抹茶………小さじ2杯
作り方
1.バターはレンジで溶かすか室温に
オーブンを暖めておく。
天板にアルミカップを並べておく
2.ボールに卵と砂糖を入れてかき混ぜる。
ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、バターも入れて
均一に混ぜ合わせる。
3.抹茶を入れて、更に混ぜる。
ずべての材料を入れよく混ざったら
アルミカップに生地を流し込む。
オーブンで180度15分間焼いて、
竹串をさして生地が戻らなければ
出来上がり。
この他にも定番のマドケーヌは
アーモンドプードルを入れたり、
ホワイトチョコを入れたり、
ナッツを混ぜても美味しいです。
最近流行のキャラメル入りや、
紅茶葉入りもいかがですか？
水気を切ったおから入りも
ヘルシーで軽い仕上がりになります。
子供が喜ぶチョコバナナや
野菜嫌いの子でも食べられる
刷りニンジンやカボチャ入り
マドレーヌのバリエーションは
本当にたくさんありますね。
自分で考えたマイマドレーヌを
作ってみてはいかがでしょうか！
人気のはちみつ入りマドレーヌ
おいしいマドレーヌの作り方
人気のはちみつ入りマドレーヌはいかが？
はちみちと愛称のいいさっぱりした
レモンを入れたマドレーヌのレシピです。
材料
薄力粉………100g
砂糖………90g
ベーキングパウダー………小さじ1杯程度
卵………2個
バター………100g
はちみつ………大さじ1杯強
レモン汁………小さじ1杯〜2杯（お好みで）
作り方
1.バターはレンジで溶かすか常温にする。
オーブンを暖める。
天板にアルミカップを並べておく。
2.ボールに卵はちみつ砂糖を入れて混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー
を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.溶かしたバターとレモン汁を混ぜる。
4.並べておいたアルミカップに生地を
流し入れて、180度15分焼いて
竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
はちみつやレモンはお好みで増やしたり減らしたりして
自分の好みの味を探してみてください。
混ぜ合わせた生地を少し冷蔵庫で
寝かしても美味しいです。
少ない材料で美味しく出来るマドレーヌは
バリエーションも豊富に楽しめます。
人気のはちみつ入りマドレーヌはいかが？
はちみちと愛称のいいさっぱりした
レモンを入れたマドレーヌのレシピです。
材料
薄力粉………100g
砂糖………90g
ベーキングパウダー………小さじ1杯程度
卵………2個
バター………100g
はちみつ………大さじ1杯強
レモン汁………小さじ1杯〜2杯（お好みで）
作り方
1.バターはレンジで溶かすか常温にする。
オーブンを暖める。
天板にアルミカップを並べておく。
2.ボールに卵はちみつ砂糖を入れて混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー
を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.溶かしたバターとレモン汁を混ぜる。
4.並べておいたアルミカップに生地を
流し入れて、180度15分焼いて
竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
はちみつやレモンはお好みで増やしたり減らしたりして
自分の好みの味を探してみてください。
混ぜ合わせた生地を少し冷蔵庫で
寝かしても美味しいです。
少ない材料で美味しく出来るマドレーヌは
バリエーションも豊富に楽しめます。
チョコを使ってしっとりしたマドレーヌを作ろう
おいしいマドレーヌの作り方
今日はチョコレートを使ったマドレーヌの作り方です。
チョコ入りしっとりマドレーヌ
材料
薄力粉………150g
砂糖………100g
バター………80g〜100g
卵………2個
ココア（加糖の場合砂糖を少し少なめに）
………大さじ2杯程度
ベーキングパウダー………小さじ1杯
チョコチップ又は板チョコ……70g〜100g
牛乳………50cc〜60cc
作り方
1.バターを溶かし（レンジ又は常温）
オーブンを暖めておく。
天板にアルミカップを並べる。
板チョコを使う場合好みの大きさにくだいておく
2.ボールに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
その中にふるった薄力粉とベーキングパウダーと、
ココアを少しずつ加え、牛乳も混ぜ合わせます。
3.溶かしたバターを入れ、均一に混ぜ合わせ、
良く混ざったらチョコチップ（くだいた板チョコ）を
混ぜる。
4.アルミカップに生地を流し入れ、
180度で15分程度で（機種によって違うので様子を見てね）
焼いて、竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
比較的少ない材料で、簡単で、しっとりした
チョコマドレーヌの出来上がりです。
今日はチョコレートを使ったマドレーヌの作り方です。
チョコ入りしっとりマドレーヌ
材料
薄力粉………150g
砂糖………100g
バター………80g〜100g
卵………2個
ココア（加糖の場合砂糖を少し少なめに）
………大さじ2杯程度
ベーキングパウダー………小さじ1杯
チョコチップ又は板チョコ……70g〜100g
牛乳………50cc〜60cc
作り方
1.バターを溶かし（レンジ又は常温）
オーブンを暖めておく。
天板にアルミカップを並べる。
板チョコを使う場合好みの大きさにくだいておく
2.ボールに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
その中にふるった薄力粉とベーキングパウダーと、
ココアを少しずつ加え、牛乳も混ぜ合わせます。
3.溶かしたバターを入れ、均一に混ぜ合わせ、
良く混ざったらチョコチップ（くだいた板チョコ）を
混ぜる。
4.アルミカップに生地を流し入れ、
180度で15分程度で（機種によって違うので様子を見てね）
焼いて、竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
比較的少ない材料で、簡単で、しっとりした
チョコマドレーヌの出来上がりです。
簡単早いホットケーキミックスのマドレーヌ
マドレーヌの作り方
ホットケーキミックスを使った簡単レシピ
本当に簡単で、手早く出来ちゃうので、
お子さんと一緒に楽しみながら作ってみては？
うちの息子もとっても楽しそうに作っていました。
材料
ホットケーキミックス………100g
砂糖………60g〜80g
卵………2個〜3個
バター………80g〜100g
作り方
1.アルミを天板に並べてオーブンを170℃に温めておく，
強力粉を振るって余分な粉は落としておく。
バターはレンジで溶かすか室温に戻しておく。
2.ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ
混ぜ合わせる。
3.溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、溶かしたバター加えよく混ぜる。
4.生地を型に入れて180℃のオーブンで15分ほど焼く。
焼き上がりは楊子か竹串で確認する。
本当に簡単でおいしくて、失敗が無いので、
手軽に作れます。
コンビニやスーパーで手に入る材料なので、
思い立った時のおやつにも便利！
バニラエッセンスやレモンを少し入れても
香りのいいマドレーヌが出来上がります。
ホットケーキミックスを使った簡単レシピ
本当に簡単で、手早く出来ちゃうので、
お子さんと一緒に楽しみながら作ってみては？
うちの息子もとっても楽しそうに作っていました。
材料
ホットケーキミックス………100g
砂糖………60g〜80g
卵………2個〜3個
バター………80g〜100g
作り方
1.アルミを天板に並べてオーブンを170℃に温めておく，
強力粉を振るって余分な粉は落としておく。
バターはレンジで溶かすか室温に戻しておく。
2.ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ
混ぜ合わせる。
3.溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、溶かしたバター加えよく混ぜる。
4.生地を型に入れて180℃のオーブンで15分ほど焼く。
焼き上がりは楊子か竹串で確認する。
本当に簡単でおいしくて、失敗が無いので、
手軽に作れます。
コンビニやスーパーで手に入る材料なので、
思い立った時のおやつにも便利！
バニラエッセンスやレモンを少し入れても
香りのいいマドレーヌが出来上がります。
シンプルマドレーヌの作り方。
おいしいアドレーヌ。
基本は結構簡単なんです。
まず、一番シンプルで、材料の少ない作り方
全卵………2個
グラニュー糖………90g〜100g(お好みで）
無塩バターもしくは、バター……100g
薄力粉………100g
バニラエッセンス………少々
1.アルミカップを天板に並べておきます。
薄力粉はふるっておく。
オーブンを180℃に暖めておきます。
2.鍋に無塩バターを入れ、暖めて溶かす。
レンジでも O.K.(暖め過ぎに注意！）
3.ボールに卵を入れてときほぐします。
そこにグラニュー糖を少しずつまぜて、
バニラエッセンスを入れて更によく混ぜます。
4.その中にふるった薄力粉を少しずつ加え、
固まりや粉っけがなくなるまでさっくり混ぜ合わせます。
5.混ぜた中に、溶かしておいたバターを入れて混ぜます。
6.すべて混ぜた材料を天板の上のアルミカップに流し込み、
180°で15分前後焼きます。
オーブンのメーカーや機種によっては焼け過ぎたり、
半生だったりしますので、時々様子を見て、
楊子や竹串等を刺してみて、
生地がくっつかなければ出来上がり！
シンプルで簡単でおいしい基本のマドレーヌです。
基本は結構簡単なんです。
まず、一番シンプルで、材料の少ない作り方
全卵………2個
グラニュー糖………90g〜100g(お好みで）
無塩バターもしくは、バター……100g
薄力粉………100g
バニラエッセンス………少々
1.アルミカップを天板に並べておきます。
薄力粉はふるっておく。
オーブンを180℃に暖めておきます。
2.鍋に無塩バターを入れ、暖めて溶かす。
レンジでも O.K.(暖め過ぎに注意！）
3.ボールに卵を入れてときほぐします。
そこにグラニュー糖を少しずつまぜて、
バニラエッセンスを入れて更によく混ぜます。
4.その中にふるった薄力粉を少しずつ加え、
固まりや粉っけがなくなるまでさっくり混ぜ合わせます。
5.混ぜた中に、溶かしておいたバターを入れて混ぜます。
6.すべて混ぜた材料を天板の上のアルミカップに流し込み、
180°で15分前後焼きます。
オーブンのメーカーや機種によっては焼け過ぎたり、
半生だったりしますので、時々様子を見て、
楊子や竹串等を刺してみて、
生地がくっつかなければ出来上がり！
シンプルで簡単でおいしい基本のマドレーヌです。
